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Brookstone Seafood · Congelados

Pescado congelado al por mayor

Atún, pez espada y sardinas congelados para importadores, distribuidores y transformadores que necesitan larga conservación y disponibilidad todo el año.

Pescado congelado para profesionales

El congelado ofrece una flexibilidad que el fresco no permite: mayor vida útil, gestión de stock más sencilla y disponibilidad todo el año. Nuestra gama empieza con tres especies – atún (rabil y patudo), pez espada y sardinas – ultracongeladas o IQF en origen y conservadas a −18 °C o menos.

Está pensada para compradores de volúmenes comerciales: importadores y distribuidores que generan stock, distribuidores Horeca que necesitan porciones regulares, transformadores y conserveras.

La gama de congelados está en desarrollo. Disponibilidad, plazos y documentación se confirman en cada solicitud.

Productos y formatos

Especie, corte, glaseado, tamaño de envase, peso de caja y etiquetado se acuerdan para cada programa.

Atún – entero y lomos
Atún – bloques y porciones IQF
Pez espada – troncos
Pez espada – lomos y rodajas
Sardinas – enteras y evisceradas
Sardinas – abiertas en mariposa

Nuestros mercados en Europa

Atendemos solicitudes de profesionales en los siguientes países. La ruta, el plazo de entrega y la documentación exigida en el país de destino se confirman en cada solicitud.

  • Alemania
  • Austria
  • Bélgica
  • Chequia
  • Eslovaquia
  • Eslovenia
  • España
  • Francia
  • Hungría
  • Irlanda
  • Italia
  • Países Bajos
  • Polonia
  • Suiza

A quién suministramos

Importadores y distribuidores

Para empresas que generan stock de congelado para mayoristas, distribución y hostelería.

Distribuidores Horeca

Para proveedores de restaurantes, hoteles y catering que necesitan porciones congeladas de peso regular.

Transformadores y conserveras

Para plantas que necesitan materia prima congelada constante durante todo el año.

Líneas de congelado en distribución

Para cadenas que desarrollan gamas de pescado congelado adaptadas a su mercado.

Preguntas frecuentes

¿Qué productos congelados ofrecen?

Atún (rabil y patudo), pez espada y sardinas, enteros, cortados o porcionados según la especie.

¿Cómo se conservan y transportan?

Ultracongelados o IQF en origen y conservados y transportados a −18 °C o menos.

¿Puedo combinar congelado y fresco?

Sí. El congelado puede complementar programas de atún, pez espada y pescado de arrecife frescos.

¿La gama ya está disponible?

La gama está en desarrollo con atún, pez espada y sardinas. Contáctenos para conocer disponibilidad y plazos actuales.

¿Qué documentación se entrega?

Los requisitos varían según el país. Los certificados sanitarios y los documentos de captura y trazabilidad se confirman antes de iniciar el suministro.

Solicite una oferta de congelados

Indíquenos país, especie, formato y volúmenes estimados y le propondremos un programa de suministro adecuado.

Nuestro equipo comercial responde en inglés. Puede escribirnos en español o en inglés.

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