Schwertfisch im Großhandel
Frischer Schwertfisch aus dem Indischen Ozean für Importeure, Großhändler, Verarbeiter und die Gastronomie – mit vorab vereinbarter Spezifikation.
Frischer Schwertfisch für Handelskunden
Schwertfisch ist in der europäischen Gastronomie und an Fischtheken als Premium-Art etabliert. Brookstone Trade liefert gekühlten Schwertfisch (Xiphias gladius) aus zugelassenen Verarbeitungsbetrieben in Sri Lanka und dem Indischen Ozean – eine zusätzliche Bezugsquelle neben Atlantik- und Mittelmeerware.
Größe, Zuschnitt, Trimmung, Verpackung und Lieferrhythmus legen wir vor Programmstart fest. Diese Planbarkeit ist besonders für Großhändler mit vielen Abnehmern und für Verarbeiter wichtig, deren Ausbeute von gleichbleibender Rohware abhängt.
Loins und Halbmond-Zuschnitte sind in der Gastronomie am gefragtesten; Stämme ohne Kopf eignen sich für Kunden mit eigener Zerlegung.
Schwertfisch-Formate
Größe, Trimmung, mit oder ohne Haut, Packgewicht, Etikettierung und Verpackung werden je Lieferprogramm vereinbart.
Unsere Liefermärkte in Europa
Wir freuen uns über Anfragen von Handelskunden aus den folgenden Ländern. Lieferroute, Vorlaufzeit und die für das Zielland erforderlichen Dokumente stimmen wir bei jeder Anfrage individuell ab.
- Belgien
- Deutschland
- Frankreich
- Irland
- Italien
- Niederlande
- Österreich
- Polen
- Schweiz
- Slowakei
- Slowenien
- Spanien
- Tschechien
- Ungarn
Für wen wir liefern
Importeure und Großhändler
Für Unternehmen, die Fischmärkte, den Handel und Restaurants beliefern und eine gleichbleibende Bezugsquelle suchen.
Gastronomie
Für Restaurantgruppen und Gastronomie-Lieferanten, bei denen Schwertfisch fest auf der Karte steht.
Verarbeiter
Für Betriebe, die Schwertfisch portionieren, räuchern, marinieren oder umpacken.
Fischtheken im Handel
Für Händler, die ansprechende Zuschnitte und klare Spezifikationen für Bedientheke und SB-Ware benötigen.
Häufig gestellte Fragen
In welche Länder liefern Sie Schwertfisch?
Wir nehmen Anfragen von Handelskunden aus 14 europäischen Ländern entgegen, darunter Deutschland, Österreich und die Schweiz.
Woher stammt Ihr Schwertfisch?
Aus zugelassenen Verarbeitungsbetrieben in Sri Lanka und dem Indischen Ozean.
Welche Formate sind erhältlich?
Stämme ohne Kopf, Loins, Halbmond-Zuschnitte, Steaks und Portionen nach Kundenvorgabe.
Wie wird geliefert?
Gekühlt und temperaturgeführt. Route und Vorlaufzeit hängen vom Zielort ab und werden bei jeder Anfrage bestätigt.
Welche Dokumente erhalte ich?
Die Anforderungen unterscheiden sich je nach Zielland. Gesundheitszeugnisse, Fang- und Rückverfolgbarkeitsdokumente klären wir vor Lieferbeginn.
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Schwertfisch-Lieferung anfragen
Nennen Sie uns Zielland, gewünschtes Format, Größe und geschätzte Mengen – wir besprechen ein passendes Lieferprogramm.
Unser Vertriebsteam antwortet auf Englisch. Sie können Ihre Anfrage gerne auf Deutsch oder Englisch stellen.
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